generalnie - dookoła wina

miałam się dotąd za winosza*, a ściślej rzecz ujmując za alkoholosza* - bo alkohole wszelakie uwielbiam - a alkoholikiem (chyba) nie jestem - w każdym razie piję - bo lubię .. a wina lubię (chyba) najbardziej ...

(o innych alkoholach i mojej wiedzy o nich - kiedy indziej )

wracając do wina .... to wino ... wino to ja wielbię - zarówno czerwone wytrawne - jaki i białe półsłodkie ............

lubię przebierać, lubię wybierać, lubię smakować, lubię popijać ...


i wydawało mi się, że coś tam o nich (tych winach) wiem ...

dotąd wybierając wina unikałam jak ognia tych - na których był napis o zawartości siarczanów .. ostatnimi czasy jednak coraz więcej win takowy napis posiada ...stąd też moje zaniepokojenie wzrosło

a wczoraj dowiedziałam się podstaw ...
"Uregulowanie nr 753/2002 Wspólnoty Europejskiej przewiduje, że obecność siarczynów w winie ma być podawana na etykiecie bądź kontr-etykiecie, podobnie jak to ma miejsce dla innych związków chemicznych dodawanych do produktów spożywczych."

siarczany zawiera niemal każde - zarówno bardzo drogie jak i taniuśkie - wino

siarczany są zwykłym środkiem konserwującym, przyspieszającym fermentację, oczyszczającym i jak to pięknie gdzieś napisano "chronią wino przed zepsuciem" ...

więc można pić - bez obaw o zacheminizowanie* - organizmu ... bo chemii więcej jest w porannym serku, czy wieczornej kiełbasce


***
ehh no uczę, się uczę.. całe to życie a takich podstaw nie wiedziałam ...

***

prawda powszechnie znana o nauce, głupocie, życiu i śmierci ...

***

słowa oznaczone * - sama wymyśliłam (choć tego akurat chyba pisac nie musiałam)

***

- a akurat dziś wina nie piłam

(dziś był maleńki kieliszek piekielnie mocnej malinóweczki ... a może wiśnióweczki ... hmm muszę sprawdzić .... ale jak sprawdzę to wypije kolejny - no to chyba jednak nie będę sprawdzać - bo moja doktor to będzie się znowu bardzo gniewać ...